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Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2017 - copertina

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Gambero Rosso GRH, 2016

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Descrizione

Una guida con 2.420 indirizzi dove mangiare e bere: ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar, birrerie, bistrot, vegetariani, griglierie. Ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie e locali etnici sono contraddistinti rispettivamente dai simboli della forchetta, del gambero, della bottiglia, del boccali e del mappamondo, che possono essere assegnati da un minimo di uno a un massimo di tre, a seconda del grado d'eccellenza. I ristoranti sono contraddistinti inoltre da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina e servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: sessanta per la cucina, venti per la cantina, venti per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a tre punti.

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Dettagli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le guide

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

27 ottobre 2016

Pagine:

704 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866411062

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