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Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione - Roberta Ferraris - copertina

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LIBRO

Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione

Name: zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Roberta Ferraris
ISBN: 8861892566

di Roberta Ferraris (Autore)

Terre di Mezzo, 2013

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Oggi zucca! Ma è di stagione? Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.

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Dettagli

Autore:

Roberta Ferraris

Editore:

Terre di Mezzo

Collana:

Guide. Sapori

Edizione:

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

11 luglio 2013

Pagine:

183 p., Brossura

EAN:

9788861892569

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