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Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione - copertina

LIBRO

Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

Rosina Cortesi (Curatore)

Kellermann Editore, 2005

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Descrizione

Le pagine di questo quaderno sono dedicate ad un prodotto tipico dei nostri orti. Con le molte varietà che lo contraddistinguono, da quelle più povere a quelle più celebrate, il radicchio offre una serie di spunti gastronomici di grande effetto per tutte le stagioni: potremo preparare primi piatti, contorni, fino ad arrivare ai distillati.

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Dettagli

Curatore:

Rosina Cortesi

Editore:

Kellermann Editore

Collana:

I quaderni

Anno edizione:

2005

Pagine:

80 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886089302

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