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Un manuale indispensabile in ogni cucina. Oltre 250 salse classiche e nuove ricette per ogni occasione. Le salse sono raggruppate in base al tipo di piatto che accompagnano. Ogni ricetta è corredata da una splendida foto a colori. Infine, per orientarsi nella scelta, la bussola delle salse: ad ogni salsa la sua pietanza.

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Dettagli

Traduttore:

E. Bidetti

Editore:

NGV

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9783625111887

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