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Barman - Sergio Felleti - copertina
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Descrizione


Questo libro è il fondamento principale del primo e più veloce passo per diventare un barman professionista. Colui o colei che nei prossimi 7 giorni si impegni a leggere accuratamente, a rileggere, a osservare attentamente i video preposti e a mettere in pratica tutti i consigli, esercitazioni e tecniche descritte in questo manuale, potrà essere annoverato nell'esercito dei barman professionali a tutti gli effetti. I datori di lavoro odierni non sempre vogliono vedere carte, documenti, raccomandazioni e curriculum per assumere un dipendente, ma fatti veri e pratici. Sono descritte e illustrate le ricette di tutti i 410 cocktail ufficialmente esistenti.
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Dettagli

2017
16 ottobre 2017
216 p., Brossura
9788892688575
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