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Roma nel piatto 2009

S. Cargiani (Curatore)

La Pecora Nera, 2008

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Descrizione

"Roma nel piatto" è una guida critica dei ristoranti di Roma e provincia giunta quest'anno alla quinta edizione; 482 i locali recensiti (302 ristoranti, 48 etnici, 60 pizzerie e 72 luoghi per l'aperitivo e il brunch). Completano la guida 21 mappe del centro di Roma e dei pratici indici. Caratteristica principale è l'assenza di conflitti di interesse, dato che le visite sono fatte in reale anonimato e si è deciso di non vendere pubblicità ai ristoratori.

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Dettagli

Curatore:

S. Cargiani

Editore:

La Pecora Nera

Anno edizione:

2008

Pagine:

288 p., Brossura

EAN:

9788889815090

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