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Sud. La grande cucina. 500 ricette della tradizione mediterranea - copertina

Sud. La grande cucina. 500 ricette della tradizione mediterranea - 2

LIBRO

Sud. La grande cucina. 500 ricette della tradizione mediterranea

Federica Vizioli (Curatore)

Slow Food, 2018

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Descrizione

La cucina del Sud Italia racconta un legame profondo tra gli ingredienti e il territorio, la capacità di creare piatti straordinari partendo da prodotti semplici e genuini – dal ricco repertorio di verdure fino ai frutti del mare – senza sprecare nulla. Pizze rustiche, cibi di strada, paste fresche, dolci e tanto altro: in queste pagine troverete le ricette simbolo delle regioni in cui nacque la dieta mediterranea e scoprirete i segreti di una cultura gastronomica al contempo povera e abbondante, ricca di sapore ma leggera.

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Dettagli

Curatore:

Federica Vizioli

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricettari Slow Food

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

17 ottobre 2018

Pagine:

448 p., ill. , Brossura

EAN:

9788884995315

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