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Wok e fritture

Gribaudo, 2008

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Descrizione

Attrezzo da cucina fino a poco tempo fa associato esclusivamente alla cucina dell'Asia Sud-orientale, il wok ha raggiunto una grande popolarità anche nel resto del mondo. Tante, infatti, sono le sue qualità: è un metodo di cottura facile, veloce e ha il garnde pregio di mantenere intatti i valori nutritivi e la consistenza degli ingredienti. In questo libro troverete quindi, oltre a una grande scelta di stuzzicanti ricette titpiche della cucina orientale, anche molte proposte più vicine alla nostra tradizione gastronomica. Tutte, comunque, facili, veloci e, soprattutto sane.

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Dettagli

Editore:

Gribaudo

Collana:

Ricette perfette

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

1 gennaio 2007

Pagine:

240 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788879063999

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