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Quest’opera mira non solo a insegnarvi la cucina vegetale, ma a rispondere a un bisogno, ossia la necessità di avere un unico strumento che possa guidarvi verso un cambiamento di alimentazione e di stile di vita, senza rinunciare alle bontà che il Belpaese ci tramanda da generazioni. Imparerete a comporre un piatto bilanciato, fare la spesa in modo mirato, evitare di sprecare cibo e avere qualche idea per riciclare gli avanzi. Le verdure avvizzite in frigorifero vi ringrazieranno.
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Un “must have” della cucina vegetale. Francesca, la Franca per chi la segue quotidianamente sui social,è una meravigliosa professionista della cucina vegana. In questo libro spiega come riproporre piatti della tradizione in versione cruelty-free. Tutte le ricette sono sfiziosissime e invitanti e sono corredate da bellissime foto. Un libro da tenere in bella vista nelle nostre cucine.
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