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Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico - Moni Ovadia,Gianni Di Santo - copertina

LIBRO

Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

Name: conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Moni Ovadia
ISBN: 8806200356

di Moni Ovadia (Autore) ,

Gianni Di Santo (Autore)

Einaudi, 2010

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Letteratura: Italia

Il conto dell'ultima cena. Il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico

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Descrizione

Moni Ovadia se ne va in giro tra Antico Testamento e regole kasher, insegnamenti rabbinici e storielle ebraiche, ricette tipiche e cucina che se la fa con la religione, alla ricerca di un'etica del cibo. D'altra parte Adamo ed Eva erano vegetariani. È solo dopo il diluvio universale che la carne entra a far parte dell'alimentazione dell'uomo. E tutto nasce ancora dalla storia del popolo ebraico. La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre questo il cibo ebraico ha prodotto un'enorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia cullandoci tra cibi e digiuni, tra falafel, halle, krapfen, e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna l'ospite a tavola, con l'ironia tipiche dell'ebreo errante.

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Dettagli

Autore:

Moni Ovadia, Gianni Di Santo

Editore:

Einaudi

Collana:

Einaudi. Stile libero big

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

2 febbraio 2010

Pagine:

VI-134 p., Brossura

EAN:

9788806200350

Conosci l'autore

Moni Ovadia

1946, Plovdiv (Bulgaria)

Salomone «Moni» Ovadia è un attore teatrale, drammaturgo, scrittore, compositore e cantante italiano. Dopo la sua nascita la sua famiglia si trasferisce quasi subito a Milano. La sua è una famiglia di discendenza ebraica impiantata da molti anni in ambiente di cultura yiddish e mitteleuropea. Questa circostanza influenzerà profondamente tutta la sua opera di uomo e di artista, dedito costantemente al recupero e alla rielaborazione del patrimonio artistico, letterario, religioso e musicale degli ebrei dell'Europa orientale. Ovadia si laurea in Scienze Politiche all'Università degli Studi di Milano. Contemporaneamente al suo percorso accademico, muove i primi passi artistici come cantante e musicista. Nel 1972 fonda il Gruppo Folk Internazionale, che più...

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Gianni Di Santo

1965, Roma

Gianni Di Santo, giornalista, ha pubblicato tra l'altro A tavola con Dio (prefazione di Erri De Luca, Ave, 2007), Sentieri per lo spirito. Trekking per tutti lungo le vie della fede (Edizioni Paoline, 2009) e Carlo Carretto, il profeta di Spello (Edizioni San Paolo, 2010). È inoltre musicista e autore del progetto Madar.Per Einaudi Stile libero ha pubblicato, con Moni Ovadia, Il conto dell'Ultima Cena (2010).

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