Avventure agrodolci

Sinossi

Per tutti i fan dell'autore di Kitchen Con{idential, mai sazi della sua prosa tagliente, ecco dei "bocconi" scelti. Avventure agrodolci è una raccolta di storie candide e oltraggiose tratte dalle disavventure del cuoco più malizioso e smaliziato che abbia mai preso in mano la penna. In giro per il mondo, Bourdain ragguaglia il suo pubblico sui migliori deli di New York, con tanto di indirizzo, descrizione dei piatti e del servizio; visita la cucine dei grandi alberghi di Las Vegas; si fa guida di speziate incursioni cajun a New Orleans; si vede invitato al banchetto Innuit a base di foca cruda; si rammarica per l'imbastardimento dei pub londinesi; e incontra il genio culinario catalano di Ferràn Adrià. Questo e molto altro ancora, perché Bourdain ci ha abituati a una schiettezza che rinfranca, e anche questa volta non delude: sprezzante, ironico, disperato, gaudente, adrenalinico, raffinato e sensuale. Semplicemente imperdibile.