Ho acquistato questo libro perché amo collezionare libri di cucina e ultimamente ho deciso di arricchire la mia libreria con i volumi di chef noti e stellati. Devo dire che Barbieri non ha affatto deluso le aspettative... tante ricette, accostamenti originali e ricercati ma non spaventatevi.. molti dei piatti proposti possono essere fatti anche a casa. Certo alcuni ingredienti sono a volte difficili da reperire, ma ci sono tanti spunti per rinnovare il proprio repertorio a tavola! In più il prezzo è davvero conveniente. Le ricette sono accompagnate dai ricordi e dai racconti sulla vita personale e professionale dello chef che lo rendono più umano di come spesso appare in tv! Consigliato!
LIBRO
Via Emilia via da casa. Ricette e racconti di un cuoco sempre in viaggio
Dati e Statistiche
Salvato in 28 liste dei desideri
Letteratura:
Italia
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Via Emilia via da casa. Ricette e racconti di un cuoco sempre in viaggio
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17,00 €
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Bruno Barbieri svela 85 ricette alla portata di tutti per preparare piatti davvero speciali. Perfetti da servire alla famiglia e agli amici per ritrovare in compagnia il gusto della buona tavola e dell'ospitalità senza rinunciare a un'impronta cool e internazionale. Ripercorrendo fasi molto diverse della sua vita - dall'infanzia bolognese, all'affermazione come chef stellato, dagli anni dei viaggi in tutto il mondo all'esperienza di MasterChef raccoglie le ricette per lui più significative di piatti unici. Il volume è illustrato con acquerelli e arricchito dalle fotografie scattate dall'autore in giro per il mondo, alla scoperta di profumi e sapori sempre nuovi. Ma Bruno non si limita a raccontare la sua vita e i suoi piatti, arrichisce le pagine con consigli e suggerimenti stimolanti, per spingervi a sperimentare, a scoprire qual è il vostro modo di esprimervi ai fornelli.
Venditore:
Libreria Bookweb
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Autore:
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Editore:
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Collana:
Anno edizione:
2014
Pagine:
287 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788817067393
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