Ottimo ricettario del grande Chef Rubio. In esso troviamo tutte le ricette presentate durante il corso degli episodi di "Unti Bisunti". Caratteristica di questo libro è la ripresa di tutte le ricette tradizionali, dalle più conosciute come la bagna cauda alle meno conosciute, che si rischia di perdere con il passare del tempo. Chef Rubio si vuole porre in contrapposizione a tutti quei cuochi odierni che basano i propri concetti sull'innovazione, dimenticandosi della nostra tradizione. Le ricette sono presentate nei minimi dettagli, il libro contiene moltissime foto e consigli e presenta oltre un centinaio di ricette proveniente da tutta Italia.
LIBRO
Le ricette di Unti e bisunti raccontate da Chef Rubio
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Italia
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Le ricette di Unti e bisunti raccontate da Chef Rubio
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Imbattersi in "Unti e bisunti" significa restare incollati alla tv, ipnotizzati dalla golosità dei piatti e dall'estro magnetico di Chef Rubio, con l'acquolina in bocca e un'irrefrenabile voglia di supplì all'amatriciana, linguine alla sorrentina, costata con le cipolle, patate filanti al forno... L'ideale, allora, è mettersi all'opera: in questo volume Chef Rubio racconta le migliori ricette della trasmissione, le più unte, le più succulente, le più saporite. Quelle che garantiscono la riuscita di una grigliata, di una cena con gli amici, di un pranzo della domenica, dove la buona compagnia va a braccetto con la buona tavola e con piatti golosissimi: meglio ancora se si possono mangiare con le mani (per poi leccarsi le dita)!
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2017
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Formato:Tascabile
In commercio dal:
19 ottobre 2017
Pagine:
418 p., ill. , Brossura
EAN:
9788817097239
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
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Giorgio Fracassi 07 marzo 2017Come ricette penso che quelle che propone Chef Rubio non abbiano rivali. Aldilà della simpatia del personaggio, questo libro è veramente una gioia per gli occhi e per la "panza" se si mettono sui fornelli le ricette proposte. L'impaginazione è molto divertente e non ha l'altezzosità di altri ricettari che si trovano sugli scaffali delle librerie. Un acquisto consigliato caldamente anche a chi non conosce Chef Rubio e le sue trasmissioni.
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mirella piratoni 23 novembre 2016
Chef Rubio è un personaggio eclettico ed originale che si distacca dal panorama culinario a cui siamo abituati. la sua ricerca delle ricette di una volta ci lascia il tempo di riflettere su quello che stiamo perdendo e che abbiamo gia perso. esposizione chiara e scorrevole. ricette di successo. imperdibile per chi ama la cucina vera
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