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Alimentazione, nutrizione e salute
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Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2019
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In commercio dal:20 ottobre 2019
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
690 p., ill. , Brossura
EAN:
9788833190518
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