Se niente importa

Sinossi

Dal ricordo personale della nonna, dalla forza che l'ha spinta, durante la guerra, a rifiutare della carne di maiale che l'avrebbe tenuta in vita, perché non era cibo kosher, perché «se niente importa, non c'è niente da salvare», Foer inizia una riflessione sul cibo, che, sono ancora le parole della nonna, è «terrore, dignità, gratitudine, vendetta, gioia, umiliazione, religione, Storia e, ovviamente, amore». L’elemento scatenante della riflessione di Foer sul cibo - e sulla carne in particolare - è la paternità, perché nutrire un figlio non è come nutrire se stessi, è più importante. Questo libro è il frutto di un'indagine durata quasi tre anni che l'ha portato negli allevamenti intensivi, che l'ha spinto a raccontare le violenze sugli animali e i venefici trattamenti a base di farmaci che devono subire, a descrivere come vengono uccisi per diventare il nostro cibo quotidiano.

Jonathan Safran Foer presenta il suo libro: