Peccati al cioccolato

Sinossi

Luca Montersino propone una serie di ricette inedite che hanno come protagonista l'elemento principe della pasticceria: il cioccolato. Tantissime ricette golose divise per tipologia di dolci e con tutti gli step fotografici per realizzare torte da maestro. Le tecniche base di lavorazione del cioccolato e i preziosi consigli del maestro Luca Montersino. Oltre 60 ricette. Tantissime foto a colori. Step fotografici di tutte le preparazioni. 6 capitoli dedicati a varie tipologie di dolci.