Fatto in casa

Sinossi

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre -e conservare a lungo :- tutto quello che abbiamo sempre comprato al supermercato, in modo da ottenere notevoli vantaggi per noi e per l'ambiente: l. Impariamo gli ingredienti contenuti nei cibi, perché fare è il modo migliore per conoscere. 2. Evitiamo i conservanti e i coloranti industriali. 3. Svolgiamo un'attività manuale divertente e (perché no?) rilassante. 4. Risparmiamo. 5. Impariamo delle tecniche che potranno essere tramandate ai nostri figli e nipoti.