The China study. Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora

tabelle e rimandi a note ed articoli non aiutano la comprensione ma superato lo scoglio si viene travolti da un'infinità di informazioni decisamente utili. Peccato che studi così molto spesso possano essere visionati solo da gente del settore. Resta da capire come mettere in pratica costantemente nella vita di tutti i giorni gli insegnamenti proposti.

Libro legato alla famosissima ricerca alimentare di cui si è tanto parlato negli ultimi tempi a cui tutti i vegani sono molto legati. L'argomento fa riflettere molto su quanto trascuriamo alcuni dettagli dell'alimentazione che a lungo possono portare a dei seri problemi di salute. Con un pò di attenzione si può migliorare lo stato di salute e il benessere fisico individuale. Lo consiglio a chi vuole cambiare alimentazione non solo per l'aspetto esteriore ma anche per il benessere psico-fisico. Per quanto la lettura è un pò impegnativa con diverse basi di riflessione.

Difficile recensire un libro così. Gli argomenti a sostegno dello stile di vita vegan ci sono tutti. Il dottor Campbell elenca per ogni tipo di malattia (mortale o degenerativa) gli impatti che ha uno stile di vita sedentario con alimentazione di derivazione animale piuttosto che uno stile di vita dinamico con alimentazione senza derivati animali.