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Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere
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Il piccolo manuale del macaron. Macaron fatti in casa come dal pasticciere
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Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi... Immancabile nella produzione dei più grandi pasticcieri, il macaron si rinnova di continuo seguendo i gusti e le stagioni. "Il piccolo manuale del macaron" presenta 20 ricette per realizzare macaron deliziosi come quelli di pasticceria, 20 ricette di base e i trucchi del mestiere che ne assicurano la perfetta riuscita.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2021
In commercio dal:
9 aprile 2021
Pagine:
144 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788867226122
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