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Ho acauistato questo libro, e devo dire che mi piace molto, sia per come è scritto, e' spiagato in maniera semplicissima anche la ricetta più complicata, per le immagini...e anche per la semplicità. È un libro ovviamente per chi appassionato di dolci un po' più particolari, lavori da pasticceria, lavori di precisione e di eleganza, anche se vi si trovano anche qualche ricette molto semplici, come biscotti( li ho provati e sono semplicissimi e squisiti) in più ci si trova anche qualche ricetta tradizionale di joyce, panbrioches e così via. Concludo che sono soddisfatta del mio acquisto.
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