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Dolce. Il libro. Ladurée - Philippe Andrieu - copertina

LIBRO USATO

Dolce. Il libro. Ladurée

Name: Dolce. Il libro. Ladurée
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Andrieu
ISBN: 8875500800

di Philippe Andrieu (Autore) ,

S. Tramier (Illustratore)

Luxury Books, 2010

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Dolce. Il libro. Ladurée

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Descrizione

Un cofanetto, per racchiudere tutta l'arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l'emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.

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Dettagli

Autore:

Philippe Andrieu

Illustratore:

S. Tramier

Editore:

Luxury Books

Collana:

Luxury food

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

11 novembre 2010

Pagine:

392 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788875500801

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