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Guida illustrata agli alimenti vegetali
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I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2009
In commercio dal:
9 ottobre 2009
Pagine:
360 p., ill. , Brossura
EAN:
9788880398882
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