La cucina umbra in trecento ricette tradizionali - Emilia Valli - copertina
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La cucina umbra in trecento ricette tradizionali
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Titolo: La cucina UmbraAutore: Emilia ValliEditore: NewtonData: 2003Ottime, nulla da segnalare

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La cucina umbra in trecento ricette tradizionali

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1 gennaio 2003
9788882898977

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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