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Dolci fatti in casa
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Un ricettario per ritrovate i sapori dimenticati dell'infanzia e per (ri)scoprite il piacere di realizzare in casa brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis. Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati, più di cento ricette per preparare facilmente tanti dolci della tradizione e non solo.
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Autore:
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Traduttore:
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Editore:
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Anno edizione:2005
In commercio dal:
20 ottobre 2005
Pagine:
159 p., ill. , Brossura
EAN:
9788886988742
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