Dolci fatti in casa
di Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
- EditoreGuido TommasiCollanaGli illustratiData uscita20/10/2005Pagine159
- LinguaItalianoEAN9788886988742
Sinossi
Esiste una formula semplice, alla portata di tutti: quella di poteri preparare i nostri dolci da noi, in casa. Ecco qui riunite molte ricette facilissime di cui conserviamo dall'infanzia il ricordo incantato: brioche al burro, biscotto arrotolato ai lamponi, pan di spezie, madeleines, torta allo yogurt e altro ancora. Dalla regole base della pasticceria alla realizzazione di crostate, ciambelle, charlotte, fino ai dessert più elaborati e raffinati come la composta di mele e caramello o la tradizionale mousse al cioccolato. Da assaporare chiudendo gli occhi.
Quarta di copertina
Avviso agli appassionati di pasticceria casalinga e dolci fatti in casa: ritrovate i sapori dimenticati della vostra infanzia e (ri)scoprite il piacere di realizzare coi stesi brioche, meringhe, biscotti, charlotte, claufotis, come solo la vostra nonna sapeva fare! 100 ricette facilissime per realizzare dolci semplici e genuini e risvegliare il bambino goloso che c'è in voi.
