Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata - Cooker Girl - copertina
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LIBRO

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata

di Cooker Girl (Autore)
Fabbri, 2022
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Descrizione

Cooker Girl continua a raccontare la sua passione e le sue ricette per ottenere lievitati perfetti.


Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.

Dettagli

  • Autore:
    Cooker Girl
  • Editore:
    Fabbri
  • Anno edizione:
    2022
  • In commercio dal:
    25 ottobre 2022
Pagine:
221 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788891587909

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

  • Pamela
    Pamela 11 gennaio 2025
    Adorabile Cooker girl

    Aurora Cavallo è davvero fantastica. I suoi libri spiegano passa per passo tutte le ricette. Mille trucchi e tante informazioni davvero preziose. Un libro assolutamente consigliato.

  • Daniele
    Daniele 22 dicembre 2023
    Fantastico

    bellissimo libro a cui piacciono lievitati, spiegazioni e informazioni molto ben spiegate

  • Antonella
    Antonella 19 novembre 2023
    carino

    Libro carino, ma forse mi aspettavo un po’ di più. C’è tanta introduzione, che va benissimo. Mi aspettavo più ricette.

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Conosci l'autore

Foto di Cooker Girl

Cooker Girl

2001

Cooker Girl è un’influencer e food blogger italiana. All’anagrafe Aurora Cavallo, ha frequentato l’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Ha imparato a cucinare sul web, guardando migliaia di video ricette su YouTube e leggendo innumerevoli articoli su blog, libri e riviste. Nel 2016 sbarca sui social, diventando una delle giovani content creator più seguita e amata. Nel 2021 Fabbri pubblica La cucina scaldacuore. Storie, ricette e segreti, nel 2022 Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti e nel 2023 Storie di cucina. Ricette per viaggiare tra gusti e sensazioni.Della sua cucina dice, «Amo definire la mia cucina “tradizionalmente nuova”: tenendo sempre a cuore...

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