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Ebook di Daniele Cernilli

Daniele Cernilli

1954, Roma

Post sull'autore:

Daniele Cernilli (conosciuto anche con lo pseudonimo di Doctor Wine), è laureato in Filosofia e ha insegnato per anni Storia e Letteratura prima di trasformare l'amore per il cibo e per il vino in una professione. Giornalista enogastronomico, ha fondato Il Gambero Rosso nel 1986 e ha curato la guida Vini d'Italia dal 1987 (anno della sua fondazione) al 2011. Ha tenuto una rubrica sul vino su Sette, il supplemento de "Il Corriere della Sera", e collabora regolarmente con varie testate giornalistiche. Inoltre, è stato per dieci anni autore del canale RaiSat Gambero Rosso e direttore dell'omonimo magazine. Cernilli è managing editor della rivista Spirito di Vino e tiene, con altri colleghi, il sito www.doctorwine.it. Infine, è docente ai corsi di degustazione e analisi sensoriale dell'Associazione Italiana Sommelier. Ha pubblicato molte opere di divulgazione tecnica, analisi e degustazione dei vini, tra le quali ricordiamo Memorie di un assaggiatore di vini (Einaudi, 2006), Vent'anni di vini. I migliori d'Italia (Gambero Rosso GRH, 2007), Vitigni del mondo. Catalogo ragionato delle principali varietà di uve da vino (La Conchiglia, 2012), I racconti (e i consigli) di Doctor Wine (Einaudi, 2014) e Guida essenziale ai vini d'Italia 2015 (Mondadori, 2014). Daniele Cernilli ha vinto diversi premi per il suo contributo alla diffusione della cultura enogastronomica, tra cui la targa d'Oro dell'Associazione Enotecnici nel 1999 ed è stato incluso nella classifica di Decanter tra le 50 persone più influenti nel mondo del vino (2007-2008-2009).

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Memorie di un assaggiatore di vini

di Daniele Cernilli

Einaudi , 2014

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6,99 €

Venditore: Feltrinelli

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