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Manuale del sommelier - Nicola Bonera - ebook

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EBOOK

Manuale del sommelier

di Nicola Bonera (Autore)

Giunti Editore, 2022

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Firmato da Nicola Bonera, uno dei maggiori sommelier italiani, un volume illustrato e completo, dedicato a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino e alla degustazione. Strumento fondamentale per conoscere la sommellerie in tutte le sue diverse sfaccettature, il manuale ripercorre la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. Con schede tecniche, box di approfondimento e un'intera sezione dedicata alla degustazione e agli abbinamenti tra cibo e vino.

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Dettagli

Autore:

Nicola Bonera

Editore:

Giunti Editore

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

288 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788809976382

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Letiziac 23 ottobre 2023

Recensioni: 5/5

Bello

Molto dettagliato. La storia sulle uve, i processi e la vinificazione. Veramente interessante per chi si volesse avvicinare a questo bellissimo mondo.

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