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Il menù di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi. Ediz. illustrata - Yoshiko Noda,Aya Yamamoto - ebook

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EBOOK

Il menù di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi. Ediz. illustrata

di Yoshiko Noda (Autore) ,

Aya Yamamoto (Autore)

Corraini, 2020

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Descrizione

Un approccio fresco e giocoso alla cucina (e alla cultura) giapponese: non può essere altrimenti se a proporre il menu è Yocci, illustratrice nata a Osaka che ha fatto dell'Italia la sua casa. Nel Menu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi, i suoi disegni dal tratto inconfondibile sono accompagnati dalle ricette di Aya Yamamoto, della Gastronomia Yamamoto: un invito a mettersi ai fornelli e a sperimentare i piatti tipici della tradizione nipponica.Diviso in tre sezioni (i piatti ""che compongono una tavola"", i piatti unici e i dolci), Il menu di Yocci ci guida in un viaggio affascinante e appetitoso: siete pronti a cimentarvi con i sansyoku-dango, dolci dai colori pastello? E sapete perché il renkon è considerato una verdura portafortuna? Basta tramezzini nel vostro bento (pranzo al sacco): è il momento di passare all’inari-zushi. Tra il racconto di abitudini alimentari diverse dalle nostre e gli approfondimenti sugli ingredienti fondamentali – il tutto rigorosamente scritto a mano da Yocci – basta poco perché la cucina giapponese più autentica inizi a suonarci familiare.

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Dettagli

Autore:

Yoshiko Noda, Aya Yamamoto

Editore:

Corraini

Formato:

EPUB3 con DRMFREE

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

136 p.

Layout:

FixedLayout

EAN:

9788875708658

Compatibilità

Formato:

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