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Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente - Federico Prodon - copertina

LIBRO

Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente

Name: Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente
Price: 12.26 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Federico Prodon
ISBN: 8858040201

di Federico Prodon (Autore) ,

Francesca Di Maio (Curatore)

Gribaudo, 2022

Recensioni: 5/5

(1)

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Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente

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Descrizione

Un ricettario per gli appassionati di pasticceria e per tutti i golosi. Le crostate come non le avete mai fatte, in un perfetto equilibrio tra eleganza e bontà. Preparazioni d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo e accompagnate da segreti e consigli per ottenere una frolla perfetta, una farcia vellutata, un crumble a regola d'arte, con tante foto che illustrano step by step i passaggi più complessi. E poi impasti base, attrezzature, cottura: le informazioni racchiuse in questo libro permetteranno a pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori di preparare e assaporare crostate spettacolari. La bontà è alla portata di tutti.

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Dettagli

Autore:

Federico Prodon

Curatore:

Francesca Di Maio

Editore:

Gribaudo

Collana:

Tempi liberi

Anno edizione:

2022

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

31 marzo 2022

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858040201

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

22 novembre 2016

Recensioni: 5/5

Un libro 100% moderno che racchiude in modo grafico e fotografico come comporre il mondo delle crostate, segreti che da sempre hanno caratterizzato il dolce prodotto dalle nonne per merenda. Il libro si suddivide da ricette classiche, moderne e super golose per un totale di 144 pagine di puro piacere. Io mi sono fatto ingolosire da questo libro ed ho fatto ingolosire chi ha provato le ricette che gli ho portato per un pranzo, o una cena o per un compleanno.

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