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Zero grassi o quasi. 100 ricette low-fat per farti stare bene - Luciana Baroni - copertina

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LIBRO

Zero grassi o quasi. 100 ricette low-fat per farti stare bene

Name: Zero grassi o quasi. 100 ricette low-fat per farti stare bene
Price: 20.85 EUR
Availability: InStock
Author: Luciana Baroni
ISBN: 8875174172

di Luciana Baroni (Autore)

EIFIS Editore, 2023

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Zero grassi o quasi. 100 ricette low-fat per farti stare bene

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Descrizione

Per dieta low-fat si intende una dieta in cui viene ridotto al minimo il contenuto di lipidi, che nella dieta occidentale classica contribuiscono per circa il 40% delle calorie totali della dieta, arrivando a valori tra il 10 e il 20%. Questo risultato si ottiene attraverso due strategie: scegliendo cibi a basso contenuto di lipidi (che sono i cibi vegetali non trasformati, con l’eccezione della frutta secca, avocado e cocco) e non aggiungendo durante la preparazione o il consumo delle pietanze altri grassi, in forma solida o di olio. "Zero grassi o quasi" ci mostra come sia possibile creare piatti semplici e gustosi a base vegetale senza usare l’olio o usandone pochissimo, il minimo indispensabile se non ci sono alternative.

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Dettagli

Autore:

Luciana Baroni

Editore:

EIFIS Editore

Collana:

Veggie channel

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

6 aprile 2023

Pagine:

352 p., ill. , Brossura

EAN:

9788875174170

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