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Asian Cuisines: Food Culture and History from Japan and China to Turkey and Afghanistan
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Asian Cuisines: Food Culture and History from Japan and China to Turkey and Afghanistan
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Asian Cuisines: Food Culture and History of Asia from Japan and China to Afghanistan and Turkey (A Berkshire Essential) is a compilation of expert-written articles on national and regional cuisines as well as agriculture, important foodstuffs, and social and economic issues throughout the world's largest and most diverse continent.
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Autore:
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Editore:
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Collana:Berkshire Essentials
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Anno:2018
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Rilegatura:Paperback / softback
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Pagine:200 p.
Testo in English
Dimensioni:
229 x 152 mm
Peso:
333 gr.
EAN:
9781614720300
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