À boire et à manger (Tome 4) - Avec Sonia Ezgulian
À boire et à manger (Tome 4) - Avec Sonia Ezgulian
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

À boire et à manger (Tome 4) - Avec Sonia Ezgulian

di Sonia Ezgulian (Autore) ,
Guillaume Long (Autore)
Éditions Gallimard BD, 2017
15,99 € +160 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new yorkais, aux copains napolitains. chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins. Héritier des "histoires recettes" de la chef, Guillaume Long se campe en commis fainéant mettant la main à la pâte, avec l'humour qu'on lui connaît.

Dettagli

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Layout:
FixedLayout
EAN:
9782075078689

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Foto di Guillaume Long

Guillaume Long

Guillaume Long è nato nel 1977 a Ginevra, il paese del cioccolato e del formaggio. Osservando sua madre ai fornelli, si appassiona fin da giovane al mondo della cucina. Passione che non ha impedito che il primo panino da lui realizzato venisse rimpiazzato all’ultimo momento con uno comprato in un panificio. Dopo il diploma conseguito alla Scuola di belle arti di Saint-Étienne nel 2002, l’anno successivo vince il premio Töpffer per il volume Les sardines sont cuites (Vertige Graphic, 2003). Successivamente, realizza numerosi libri per ragazzi e adulti e lavora per la stampa. Il tutto, rigorosamente tra un pasto e l’altro. Dal 2009, il nostro raffinato buongustaio può dirsi un uomo soddisfatto, dal momento che trova il modo per unire con umorismo cucina...

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