Libro Il codice sensoriale profumo Claudia Sepertino , Luigi Odello
Libro Il codice sensoriale profumo Claudia Sepertino , Luigi Odello
LIBRO

Il codice sensoriale profumo

di Claudia Sepertino (Autore) ,
Luigi Odello (Autore)
Centro Studi Assaggiatori, 2025
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Il codice sensoriale profumo
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In commercio dal:
9 gennaio 2025
EAN:
9788896666708

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Foto di Luigi Odello

Luigi Odello

Luigi Odelli è un enologo, giornalista e docente universitario. È presidente del Centro Studi Assaggiatori e opera nel campo dell'analisi sensoriale e del gusto. Ha pubblicato, tra l'altro, Spumanti italiani (Mondadori, 1999), Atlante dei prodotti tipici. Grappe, acquaviti, liquori (Agra), Fare la grappa (Demetra, 2017) e Caffè sommelier (White Star, 2018).

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