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The Complete World Encyclopedia of Apples
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The Complete World Encyclopedia of Apples
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The first section of this book offers an insight into the significance of the apple in history. It then gives a botanical overview of the fruit and explains how to plant, nurture and cultivate your own apple harvest. The directory section features a unique photographic collection of over 400 internationally grown varieties. Apples are listed alphabetically from Acme to Zoete Ermgaard. The versatile apple is a popular ingredient in many tasty recipes, and a collection of classic apple recipes is featured. Dishes include Curried Apple Soup, Scallops with Apple Mash, Pumpkin and Apple Risotto, Baked Apples, and Apple Crumble.
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Autore:
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Editore:
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Anno:2017
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Rilegatura:Hardback
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Pagine:256 p.
Testo in English
Dimensioni:
280 x 216 mm
EAN:
9780857238665
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