La Consiglieria 2017. Guida gastronomica non convenzionale. Altri ristoranti che raccontano l'Italia
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
16 dicembre 2016
Pagine:
192 p., Brossura
EAN:
9788892319714
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L'autrice ritorna a raccontare l'Italia e la sua vita attraverso i ristoranti stellati e i suoi chef. Una lunga introduzione spiega brillantemente il modus operandi dei racconti che, lungo un viaggio su e giù per l'Italia, esibiscono i virtuosismi narrativi della scrittrice e la sua enorme competenza gastronomica. Non esiste nella letteratura italiana attuale qualcosa di simile, anzi, bisogna andare con la memoria, e la scrittrice lo fa notare non senza un vezzo, agli scritti del compianto Mario Soldati. Alla fine, poi, un divertente gioco di classifiche riassume i giudizi su chef, pranzi e ristoranti ...e questo non lo faceva neanche Soldati. Uno dei migliori scritti in circolazione nel settore della critica gastronomica. Assolutamente da leggere
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