La cucina mediterranea: oltre 350 ricette gustose e genuine, dall'antipasto al dolce, per riscoprire una dieta sana ed equilibrata famosa in tutto il mondo - Emilia Valli - copertina
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La cucina mediterranea: oltre 350 ricette gustose e genuine, dall'antipasto al dolce, per riscoprire una dieta sana ed equilibrata famosa in tutto il mondo
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320 p., 24 cm, cart. Buono.

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La cucina mediterranea: oltre 350 ricette gustose e genuine, dall'antipasto al dolce, per riscoprire una dieta sana ed equilibrata famosa in tutto il mondo

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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