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Determinazione di metalli pesanti negli alimenti e nell'ambiente
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Determinazione di metalli pesanti negli alimenti e nell'ambiente
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Per individuare correttamente i metalli pesanti negli alimenti. Gli argomenti trattati sono: - Analisi cronopotenziometrica in stripping derivativa: aspetti teorici - Metalli pesanti negli alimenti: aspetti nutrizionali e tossicologici - Aspetti legislativi sulla presenza di metalli pesanti negli alimenti - Metalli pesanti e selenio negli oli vegetali - Metalli pesanti nel vino e nelle bevande - Metalli pesanti nel pesce - Metalli pesanti e selenio negli ortaggi e nella frutta secca
Venditore:
Libreria Internazionale Romagnosi snc
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2005
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In commercio dal:1 gennaio 2005
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
257 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788885022836
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