I funghi. Cercarli, conoscerli, cucinarli

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Cercarli, conoscerli, cucinarli: ecco le tre proposte di questo volume che raccoglie — per la prima volta in forma organica e insieme piacevole - tutto, ma veramente tutto, quello che c'è da sapere in fatto di funghi mangerecci. Il volume presenta in particolare circa sessanta funghi « buoni» fra quelli che più frequentemente si possono incontrare nelle varie regioni d'Italia: per ciascuna specie c'è una scheda segnaletica che ne permette un sicuro riconoscimento. Le schede, di formato tascabile e riunite in un apposito raccoglitore, sono studiate per entrare a far parte del corredo dell'« andar per funghi» e consultate quando è necessario. Note alle condizioni del volume Usato buone condizioni, segni di uso e del tempo, bruniture alle pagine, strappetti alla sovraccoperta. (T-CA) Autore/i Fernando e Tina Raris Editore Fratelli Fabbri Editore Luogo Milano Anno 1973 Pagine 224 Dimensioni 21x27 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills Legatura tela ed. sovracc. ill. colori - hardcover with dustjacket Conservazione Usato buone condizioni - used good Lingua Italiano - Italian text Peso 1600 (gr) ISBN N/D - N/A EAN-13 N/D - N/A

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