Inchiesta sullo stato di nutrizione degli alunni delle scuole comunali di Roma in periodo di restrizioni alimentari

In 8, cm. 17 x 24,5, pp. 112 + (2), con 65 tabelle e alcuni grafici nel testo. Brossura editoriale. Istituto della Nutrizione del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Roma - Citta' Universitaria. Collana di Rapporti e documentazioni 2. Il volume contiene un'introduzione, la scheda individuale per effettuare l'inchiesta e le tabelle che seguono un sistema di classificazione degli alunni: secondo la professione del padre; secondo l'occupazione o la condizione della madre; secondo il luogo di nascita; secondo lo stato generale di nutrizione; degli alunni nelle successive classi; secondo lo stato generale di nutrizione; secondo che abbiano o meno contratto malattie nel biennio 1943-44; secondo il numero di malattie contratte nel biennio 1943-44; ecc.. Vengono presi in esame i dati somatici, pesi e misure corporee degli alunni di sesso maschile e femmile;  la presenza di stato di anemia; le malattie della pelle; lo stato delle gengive, lo sviluppo e lo stato dei denti, lo stato di salute dell'occhio e le affezione rilevate nel corso dell'inchiesta.