Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim
Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim

di Copeland Marks (Autore)
M. Evans & Company, 2000
11,27 € +110 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


On his latest adventure, the ‘Indian Jones of the culinary world’ journeys through the kitchens of East Asia, including the cuisines of Calcutta, Kashmir, and Sikkim. As always, Copeland Marks documents more than just the recipes of these areas, but also fascinating historical facts and personal tales about their origins. A unique food-and-travel-guide, Indian & Chinese Cooking from the Himalayan Rim features over 200 authentic recipes for the adventurous cook. When exploring a land’s cuisine, Copeland Marks’ trademark method is to immerse himself in the culture, spending months cooking with its best chefs, professional cooks, and home cooks. The result: another authentic and appetizing addition to his highly praised series of cookbooks.

Dettagli

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Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781590774496

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