La bière en 100 styles
La bière en 100 styles
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

La bière en 100 styles

di ÉLISABETH PIERRE (Autore)
Hachette Pratique, 2022
16,99 € +170 punti Effe
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Descrizione


Collection entièrement revue et mise à jour. Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil. Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient. Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ? DECOUVREZ... La fabrication des bières : malts, houblons, levures… Du concassage à la fermentation et à l’élevage en barrique. REPEREZ... Les étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières. DEGUSTEZ... Tous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques... ACCORDEZ... Les bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.

Dettagli

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Layout:
FixedLayout
EAN:
9782019464684

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