Le goût et le pouvoir
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Descrizione


Tout commence autour d’une bouteille de vin blanc mystérieusement défectueuse, que Jonathan Nossiter, cinéaste cosmopolite amoureux du vin (ou globe-trotter œnologue amoureux du cinéma) rapporte un beau jour à son caviste parisien préféré. C’est le point de départ d’un long voyage et d’une intense réflexion autour de cet objet si particulier qu’est le vin. Nossiter visite les caves et les plus grandes tables de Paris, nous convie à une dégustation à l’aveugle dans le sud du Brésil, et nous emmène surtout à la rencontre des vignerons de la Bourgogne, ahurissants personnages, farouches paysans et vrais seigneurs de la vigne. De rêveries proustiennes en dialogues sur le vif autour d’un gargantuesque repas, de réminiscences cinématographiques en plongées au cœur du fameux terroir français, de coups de gueule contre les « critiques de vin » en pâmoisons devant les plus belles bouteilles, une question en forme de fil rouge : Comment parler du vin ? Dans ce liquide « divin » autant que terrien, insaisissable et saisissant, Nossiter voit la quintessence de notre humanité, de notre mémoire, de notre identité. Mais le vin est aussi, en ces temps de mondialisation, un enjeu politique et culturel majeur. Enjeu de toutes les passions, de tous les snobismes, de toutes les rivalités – enjeu de tous les pouvoirs. C’est à la recherche de ce Graal (in vino veritas) que nous entraîne ce livre pareil à nul autre, profond et léger comme un Gevrey-Chambertin 2004 – ou comme certaine mystérieuse bouteille de vin blanc&hellip.

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9782246857631

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Jonathan Nossiter

Jonathan Nossiter, nato negli Stati Uniti, ha vissuto in giro per il mondo, in Francia, Inghilterra, Italia, Grecia e India. Ha studiato pittura al Beaux Arts di Parigi e all’Istituto d'Arte di San Francisco e il greco antico al Dartmouth College. È stato assistente alla regia per due prestigiosi teatri inglesi, il Newcastle Playhouse, e il King’s Head e per il regista Adrian Lyne per il film Fatal Attraction. Sommelier esperto, ha preparato la lista dei vini di vari ristoranti a New York, tra cui Balthazar, Rice, Il Buco e Prava. Ha anche scritto di vini per il "New York Magazine”, "Wine and Food” e "The Forward”. Con Feltrinelli “Real Cinema” è uscito Mondovino (2005).

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