La cena perfetta. Come comporre i vostri menù e portare in tavola i piatti giusti stagione per stagione

La cena perfetta. Come comporre i vostri menù e portare in tavola i piatti giusti stagione per stagione

di Angela Frenda

 
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Descrizione

La cena è forse uno dei momenti più speciali per chi ama cucinare. Invitare a casa gli amici è un piacere. Cucinare per loro lo è ancora di più. Dedicarsi il giorno prima alla spesa e poi, nel pomeriggio, mettersi ai fornelli in attesa della sera rappresentano il vero piacere. Curare ogni dettaglio, dalla piega del tovagliolo alle luci. Scegliere i piatti da usare. La tovaglia. E poi, stare lì a mixare le portate, pescando dalla propria memoria, o dalle suggestioni arrivate leggendo altri libri. Questo, e molto altro, è comporre la cena perfetta. Che poi è il tema di questo libro: una raccolta di 64 ricette, scelte con cura una per una tra tutte quelle preferite dall'autrice, a metà tra tradizione e innovazione. Ogni stagione è organizzata in quattro menù: dalle occasioni speciali ai pasti informali. E non mancano le foto d'autore per un volume da consultare quando si cucina, ma anche da sfogliare comodamente sul divano o, magari, prima di andare a letto. Perché le ricette raccolte sono qualcosa di più di semplici gesti pratici. Raccontano il cibo e il bello delle stagioni. Con tutti i consigli per rendere il pasto il momento (perfetto) da trascorrere con gli altri.

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Dettagli

  • Listino:€ 20,00
  • Editore:Solferino
  • Collana:Food
  • Data uscita:15/11/2018
  • Pagine:240
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • Illustratori:Stefania Giorgi
  • EAN:9788828200680




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