Un libro tutto sommato divertente da leggere, questo XXl di Paolo Marchi, il giornalista gastronomico ideatore di Identità Golose a Milano e guru della cucina creativa, la cosiddetta cucina gourmet.
Si tratta del racconto, accompagnato da aneddoti, delle ricette - come dice l'autore anche nel sottotitolo - dei "cinquanta piatti che hanno allargato la mia vita". Divertente, leggero, forse non entusiasmante, un po' troppo autobiografico. Ma, comunque, un buon libro
XXL. 50 piatti che hanno allargato la mia vita
di Paolo Marchi
Subito Disponibile
Prezzo solo online:€ 14,36
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Descrizione
L'amore per la gastronomia e per la ricerca alimentare: da questo connubio nasce un libro in cui l'autore racconta 50 storie collegate a 50 piatti che gli hanno cambiato la vita... e il giro-vita! Una trentina di piatti vengono poi spiegati nel dettaglio con la ricetta corrispondente. Molte storie di cibo, convivialità, intraprendenza, incontri e amicizia per capire come un giornalista del mondo enogastronomico di oggi è diventato l'uomo di successo che è oggi e per capire meglio il grande successo del mondo del food contemporaneo.
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Biografia
Paolo Marchi
Paolo Marchi è il giornalista che ha trasformato il modo di “fare comunicazione” nel settore enogastronomico in Italia. Ideatore di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore, oggi esporta il know-how dei migliori professionisti italiani con edizioni a Londra e New York.
Dettagli
- GenereCucina generale
- Listino:€ 16,90
- Editore:Mondadori Electa
- Collana:Illustrati. Gastronomia
- Data uscita:21/10/2014
- Pagine:192
- Formato:brossura
- Lingua:
- EAN:9788891800473
Parole chiave laFeltrinelli:
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17/01/2019 | 04:35
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19/01/2019 | 12:50
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Avete sempre voluto fare un orto? Quali sono i segreti per avere quello dei vostri sogni, per coltivare - ovunque - il vostro cuore verde?Lisa Casali, insieme con Federico Bernocchi, ci porta in giro per l’Italia alla scoperta dell'agricoltura urbana e non, di vite che rispettano l’intima essenza della natura.12 episodi per recuperare i saperi della terra e il piacere della loro condivisione. Perché si può ancora fare futuro in maniera sostenibile!laF produce la serie-evento dell’agricoltura sostenibile, nata dal progetto Orto e Mezzo.
