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Manuale dell'olio di oliva
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Un contributo per l'aggiornamento professionale dei produttori del settore. Sivuole favorire una maggiore interdisciplinarità tra la ricerca agronomica e quella industriale e si evidenzia la stretta connessione tra valore economico, sociale, storico e tutela paesaggistico-ambientale
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Edizione:1
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Anno edizione:2001
In commercio dal:
1 maggio 2001
Pagine:
XIV-344 p., ill.
EAN:
9788820647933
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