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La nepitella in 99 gustose ricette
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La nepitella in 99 gustose ricette
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Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2007
In commercio dal:
1 gennaio 1970
Pagine:
96 p., ill.
EAN:
9788889264980
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