La nuova cucina d'oro

Opera completa in 5 volumi, promossa dall'Istituto Nazionale della Nutrizione e dalla Federazione Italiana Cuochi, edita in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, allegato al settimanale Gente. Brossura in cartoncino, illustrata e ben conservata. Interno integro, riccamente illustrato, con notizie utili e curiosità gastronomiche, la guida agli accostamenti con i migliori vini, gli strumenti e le istruzioni per pulire, preparare, servire e conservare tutti gli ingredienti, con tabelle con valori calorici, nutrizionali e consigli dietetici ed un indice ragionato di tutte le ricette per una rapida consultazione. Cofanetto illustrato con piccoli segni d'uso. Numero complessivo delle pagine 885.