Il «peso» delle emozioni. Conoscere, affrontare e vincere l'obesità

Indice:

Premessa
Alcuni cenni preliminari
(Dal paradigma della responsabilità personale all'ambiente tossico; Definizione e classificazione del sovrappeso; I sintomi delle persone in sovrappeso)
Peso ideale e comportamenti alimentari
(I meccanismi di regolazione del peso: il peso ideale, estetico, naturale e ragionevole; Comportamento alimentare e ritmi biologici: la sinfonia metabolica)
L'illusione della dieta...
(Gli effetti psicobiologici delle diete; La relazione tra immagine corporea e sovrappeso; Cibo, emozioni e stress; L'industria della dieta; I moderni "modelli" alimentari: "l'acqua che elimina l'acqua!". Come si può mangiare meglio)
Prepararsi a cominciare
(Il desiderio di cambiare; Le basi concettuali del programma di terapia cognitivo-comportamentale; Un compito motivazionale)
Il programma psiconutrizionale
(Le strategie del programma; Il primo periodo: costruire la motivazione e l'autoefficacia; Il secondo periodo: modificare lo stile di vita; Il terzo periodo: mantenere il cambiamento e vincere il paradosso)
Appendice
(Valutazione dell'immagine corporea; Questionario per la valutazione degli ostacoli alla perdita di peso; Esempi di calcolo semplificato del fabbisogno energetico; Test di Bratman; Scala della fame emotiva; Esempi di esercizi di stretching; Esempi di schemi alimentari)
Per saperne di più.