Questo libro è molto pratico per la consultazione poichè divide le piante a seconda del tipo di foglie quindi diventa molto utile quando, durante una passeggiata in campagna, si cerca di riconoscere una pianta: basta guardare le sue foglie e cercare la forma nell'angolo in alto delle pagine. Interessantissima anche la parte che mette a confronto le piante commestibili con quelle che sono più o meno velenose in modo da non confondersi. Utilissimi anche i consigli di utilizzo con ricette e modi di uso molto tradizionali (tradizioni che si vanno perdendo purtroppo).
LIBRO
Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle
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Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle
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Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.
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Autore:
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Traduttore:
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Editore:
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Anno edizione:2015
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In commercio dal:30 luglio 2015
Pagine:
278 p., ill. , Brossura
Titolo originale:
Unsere essbaren Wildpflanzen
EAN:
9788866940289
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