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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
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Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2021
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In commercio dal:25 novembre 2021
Pagine:
144 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788867226337
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